تغییر اقلیم، به راستی بزرگترین تهدید برای بقای بشر است و هم اکنون در حال روی دادن است همه می دانیم که زمان دارد تمام می شود ولی واقعاً این را باور داریم؟ و ما که میان چیزی ظاهراً باورنکردنی و گویا تصورناپذیر گیر کرده ایم، چگونه می توانیم اولین گام را به سوی عمل، برای جلوگیری از انقراض نسلمان برداریم؟ می توانیم با کارد و چنگالمان شروع کنیم. به ارتباط میان دامپروری و بحران اقلیمی کمتر پرداخته شده است زیرا انگار، کنار گذاشتن رژیم غذایی گوشتیمان، درخواست ناممکنی است. ولی لازم نیست یک باره آن را ترک کنیم. حذف محصولات حیوانی فقط در طول بخشی از روز برای تغییر جهان کافی است. برای کار نجات این سیاره باید حسابی با خودمان کنار بیاییم با اکراه بسیار انسانیمان برای قربانی کردن رفاه کنونی مان به خاطر آینده کنار بیاییم. ما پیش از این هم این کار را کرده ایم و باز هم می توانیم اقدام جمعی راه نجات خانه و شیوه ی زندگیمان است و این همه با آنچه برای صبحانه می خوریم یا نمی خوریم آغاز می شود.
