در این کتاب مراحل تکوینی سفال مورد بحث و بررسی قرار گرفته و بر این اساس، سفال و سفالگری در فلات مرکزی ایران از آغاز نوسنگی تا دوران معاصر طی هشت فصل تدوین گردیده است. در فصل اول چگونگی پیدایش نخستین سفالهای ابتدایی، بررسی و تحول آن در جوامع روستایی کوچک پیگیری شده است. فصل دوم به سفال آغاز دوران شهرنشینی و ظهور و پیدایش خط اختصاص یافته است. فصل سوم به پدیده سفال خاکستری ـ سیاه اختصاص دارد که جای سفال منقوش را گرفت. در فصل چهارم به دومین دوره و مرحله شهرنشینی در ایران، ساختمان دژ و کهندژ، به عنوان هسته مرکزی شهر توجه شده است. فصل پنجم به معماری گورها در فرهنگ سفال خاکستری ـ سیاه و منقوش دورههای آهن I و II اختصاص دارد. در فصل ششم سفال و کاشی در دوران ایلام میانی و جدید بررسی و معرفی شده است. فصل هفتم به ادوار تاریخی ایران اختصاص دارد که دورانهای هخامنشی، سلوکی، اشکانی و ساسانی را شامل میشود. فصل هشتم به گاهنگاری و طبقهبندی سفال در دوره اسلامی اختصاص دارد.
