داستان این رمان بسیار جذاب و خواندنی در دو برهه ی زمانی متفاوت رخ می دهد یکی در پاریس قرن نوزدهم و دیگری در پاریس دوران پس از جنگ جهانی دوم دو زن بسیار مصمم و سخت کوش از یک خانواده منتها از دو نسل متفاوت قهرمانهای این قصه هستند که سعی می کنند آیندهی خود را در دل چهاردیواری یک نانوایی ساده در گوشه ی دنجی از شهر پاریس بسازند. در جریان این داستان هر دو زن مجبور می شوند با نداری و فقر بسازند، عشق ورزیدن را بیاموزند و دست به انتخابهای بسیار دشواری بزنند که به چیزی بیش از شهامت و معرفت نیاز دارند. آنها هر یک به شیوه ی خود یاد می گیرند که با ترکیب آرد مخمر، شکر و عشق می توان دست به انقلابی شگرف در سرنوشت و زندگی خود زد و آنچه از پیش مقدر شده است را زیر و رو کرد این رمان ضمن روایت دو داستان جذاب و در عین حال مرتبط با هم اطلاعات بسیار خوب و جذابی درباره ی زندگی مردم عادی فرانسه در طول دو برهه ی بسیار مهم از تاریخ این کشور یعنی جنگ جهانی اول و جنگ جهانی دوم در اختیار خواننده ی علاقه مند به رمانهای تاریخی قرار می دهد.