این رمان زندگی چندین نسل از زنان را دنبال می‌کند و با داستان کارمن، زنی کوبایی که دهه‌ها در میامی در تبعید زندگی می‌کند، آغاز می‌شود. رابطه کارمن با دخترش، ژانت، تیره و تار است و با سکوت عمیق و فاصله عاطفی مشخص می‌شود. ژانت که با فشارهای زندگی خود دست و پنجه نرم می‌کند، درگیر عواقب انتخاب‌های کارمن و گذشته‌ای می‌شود که او را آزار می‌دهد. به موازات داستان کارمن، داستان ماریا، مادر کارمن، روایت می‌شود که زندگی او در کوبا در قرن نوزدهم نماد امید و سختی‌های آن دوران است. از طریق تجربیات ماریا، رمان به موضوعات فداکاری، بقا و جستجوی آزادی می‌پردازد. هر زن در "از زنان و نمک" جنبه‌هایی از سفرهای دیگران را منعکس می‌کند و نشان می‌دهد که چگونه گذشته در طول نسل‌ها منعکس می‌شود و بر زمان حال تأثیر می‌گذارد.