مخلص شما هنک، سگ گاوچران. پاییز در منطقه پن‌هندل تگزاس زیباترین فصل سال است، یا لااقل قبل از آنکه بستگان برای گذراندن تعطیلات روز شکرگزاری سر مزرعه خراب شوند و سالی‌می پای چپش چلاق شود و من درگیر پرونده‌ی نره اسب قاتل یک چشم شوم، اینطور فکر می‌کردم. «پرونده ی اسب قاتل یک چشم» جلد هشتم از مجموعه هنک سگ گاوچران است. هنک یک کاراگاه است که در هر جلد به بررسی یک پرونده می‌پردازد. در این جلد اوضاع برای هنک سگ گاوچران خوب پیش نمی‌رود. اول چربی زیاد گوشت حالش را خراب می‌کند و بعد نزدیک بود به خاطر پشت پا گرفتن سالی قوزک پایش بشکند. ولی کم‌کم اوضاع کمی بهتر می‌شود و با دخترهای فامیل آلفرد همبازی می‌شود تا اینکه اسب قاتل یک چشم آزاد می‌شود و به دخترها حمله می‌کند…